ミシュランビブグルマン掲載店の極上塩ラーメン カネキッチン
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静岡人
東京にある人気ラーメン店カネキッチンヌードルズ
開店してわずか数年でミシュランビブグルマンに掲載されました。
お家ラーメンという通販サイトで買って作ってみました
店主さんはお店を開店する前、イベントなどで一緒に働かせていただいたことがあります。
開店してわずか数年でミシュランビブグルマンに掲載されました。
お家ラーメンという通販サイトで買って作ってみました
店主さんはお店を開店する前、イベントなどで一緒に働かせていただいたことがあります。
【ドロドロ】濃厚すぎる煮干しラーメンはスープを食べる感覚
静岡人
通販サイト宅麺.comで横浜のノ貫（へちかん）の濃厚煮干ラーメンを買って作ってみました。
私が以前お邪魔した時は居酒屋を昼だけラーメン店にしたような営業状態でした。
かなり前からどどぐろのラーメンや濃厚煮干ラーメンを提供していました。
地元にはない味で衝撃を受けたのを覚えています。
私が以前お邪魔した時は居酒屋を昼だけラーメン店にしたような営業状態でした。
かなり前からどどぐろのラーメンや濃厚煮干ラーメンを提供していました。
地元にはない味で衝撃を受けたのを覚えています。
【超簡単】炊飯器でしっとりレアチャーシューを作ってみたら・・・
静岡人
スーパーに行ったら、国産の豚肉が半額になってるではありませんか。
通常チャーシューに使わない部位ですが、半額だしチャーシュー作ってみようということでかってみました。
大きなかたまりを３つも（笑）
でも３つ買っても千円以下だった。
で、今までにも鍋で作ったりフライパンで作ったりしていましたが、他にも作り方があるんじゃないかと思い色々探したらありました。
何と炊飯器でレアチャーシューが出来るとのこと。
ヒレは脂身がほとんどないのでさっぱりしたチャーシューが出来るはず。
さて、結果は・・・
通常チャーシューに使わない部位ですが、半額だしチャーシュー作ってみようということでかってみました。
大きなかたまりを３つも（笑）
でも３つ買っても千円以下だった。
で、今までにも鍋で作ったりフライパンで作ったりしていましたが、他にも作り方があるんじゃないかと思い色々探したらありました。
何と炊飯器でレアチャーシューが出来るとのこと。
ヒレは脂身がほとんどないのでさっぱりしたチャーシューが出来るはず。
さて、結果は・・・